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商品詳細

熊本元祖 玉名ラーメンものがたり 名店4店の味比べ編




1店ずつパックされています。

商品名 熊本元祖 玉名ラーメンものがたり 名店4店の味比べ編
定価 2,100円
販売価格 2,100円
メーカー
送料区分 送料別
配送タイプ 佐川急便(通常)
ポイント 1%

数量:

熊本元祖!これはうまか!!

熊本ラーメンのルーツと言われる玉名ラーメン。

 

名店4店を1箱に入れた「玉名ラーメンものがたり」

販売開始しました!

 

内容量(4店×各1食)

 

・ 桃苑(とうえん)

・ 大輪(だいりん)

・ 千龍(せんりゅう)

・ 中王(ちゅうおう)

 

参考重量:約950g(箱含む)

 

熊本のラーメンの歴史は、昭和二十七年玉名駅前への三九ラーメンの出店から始まった。

歴史と共に進化して来た玉名ラーメンとそれを支えた名店。

今、新たな物語が始まる。

 

この商品は12月末までポイント5倍!

 

 

発送について

 

 

基本的には佐川急便にて発送しております。

時間指定等ございましたらお気軽にお申し付けください。

 

 

◆代金引換便について

 

 

送料の他に、代引手数料が必要になります。

 ・総額1万円まで

: 315円

 ・総額3万円まで

: 420円

 ・総額10万円まで 

: 630円

 ・総額30万円まで 

: 1,050円

 

 

 

■玉名ラーメンとは?

 

 濃厚な豚骨味が人気の熊本ラーメン。そのルーツは玉名ラーメンにあると言われる。玉名には中心部だけでも十数軒のラーメン屋がひしめき、昼時や休日には長い行列ができるところも少なくはないが、その始まりは一軒の小さな中華そば屋からだった。

 一九五二年(昭和二十七年)、当時の国鉄高瀬駅、現在のJR玉名駅近くに、中華そば屋「三九」がオープンした。当時福岡久留米で繁盛していた屋台ラーメン店の玉名への出店は、その味に惚れ込んだ知人が熱心に誘ったからだったと言う。当時の玉名の町では、豚の骨を煮詰めた白濁スープの濃厚な味は新鮮で、すぐに評判となり連日大勢の客で賑わった。その「三九」の店主四ヶ所日出光さん(八十一)は現在も佐賀市中の小路に本店を移し元気に営業を続けられている。当時の玉名店の話を聞きに、その四ヶ所さんを訪ねた。

 「五十円もあれば食えるラーメンは当時大人気!いすが店外まではみ出すこともありました。当時の玉名にはネギがなくニラを代用したこともあってねぇ。また、あの頃は自家製麺を運び込むためにほぼ毎日単車で久留米まで往復してたんですよ。いや〜懐かしいなぁ」

 開店間もなく「玉名に旨いものがある」と聞いて青年三人が熊本市内からやって来た。その三人が「三九」の味に感動し、その後熊本にそれぞれ「こむらさき」「味千」「松葉軒」を立ち上げた。それが熊本ラーメンの始まりとされている。「三九」はなぜか三年あまりで玉名店をたたむが、玉名(当時の高瀬)に大きな食の足跡を残した。

 それから時を経て、玉名の各ラーメン店主たちの努力とそれを支えた玉名のラーメン好き達により、現在の玉名ラーメンへと発展した。

 玉名のラーメン店では、大体ラーメンが出てくると必ず「ニンニク入れますか?」を聞かれるが、好みで「はい」「いいえ」と答えましょう。

 しかし、玉名ラーメン好きは、当然ニンニクは「はい!」です。

 

玉名ラーメンを愛する者一同

 

◆こちらもご覧ください。

  玉名ラーメン協議会公式サイト

  玉名ラーメンヒストリー